EXPERIENCIA GASTRONOMICA RIBERA NAVARRA ACEITE y ARROZ

09:30h  Para los que van en coche en el parking delante de la puerta del Navarra Arena ver enlace

Salida para conocer la elaboración del aceite navarro en el Trujal Artajo. Esta marca de más de dos siglos de historia es muy conocida en la Ribera de Navarra. Desde mediados del siglo XVIII no ha dejado de producir aceite, salvo una breve temporada a finales del siglo XX. En el año 1998 decidieron retomar el espíritu del antiguo trujal y con una nueva plantación de 85.000 árboles arbequina recuperaron el nombre que aún conserva la fuerza y el carisma de antaño. En la actualidad elaboran Aceite Ecológico procedente de sus más de 200.000 árboles de 12 variedades diferentes de aceituna.

 Visita de Tudela, segunda ciudad en extensión e importancia del territorio foral navarro. En esta ciudad, convivieron durante más de 400 años musulmanes, judíos y mozárabes. Esta convivencia imprimió a la ciudad un mestizaje cultural, que se encuentra reflejado en sus monumentales edificios, en sus callejas retorcidas, con pasadizos, murallas y atalayas. Visita y almuerzo en el Rest Silbis, donde degustaremos una comida a base de productos locales de temporada. Bardenas Reales de Navarra. Visita de este espectacular Parque Natural Bardenas Reales, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Un bello paisaje semidesértico de 42.500 hectáreas, que impacta y sorprende con cada nueva visita. Un espectáculo insólito al sureste de Navarra, próximo a Tudela, que a pesar de su apariencia desnuda e inhóspita, esconde grandes valores naturales.

Visita a Arroces El Alcaraván, de Arguedas, una empresa  de Reyno Gourmet que comercializa su producto con dos sellos de calidad: el procedente de la Producción Ecológica, certificado por  CPAEN (Consejo de Agricultura Ecológica de Navarra) y el de Producción Integrada (un método de producción entre el convencional y el ecológico).

18:30h  Hora aproximada de llegada a Pamplona y fin de viaje.